近日一家长担心孩子喝奶粉上火，竟然选择用蔬菜水冲奶粉，导致的结果就是孩子亚硝酸盐中毒了，那么，为什么会中毒呢？婴儿为什么不能喝蔬菜水？下面八宝网小编就带来介绍。
前段时间，四川成都市妇女儿童中心医院连续接诊了两名中毒的新生儿患者，原因竟然是家长害怕孩子喝奶粉会“上火”，认为蔬菜水可以“清火”，于是用煮熟的蔬菜水冲奶粉给宝宝喝，结果导致婴儿亚硝酸盐中毒，全身呈青紫色，出现缺氧的情况。好在经过及时治疗，孩子转危为安，顺利出院。
宝宝的奶粉还有米糊要用温开水冲泡，其他的水都不适合，更别说蔬菜水了，爸爸妈妈们千万别自作聪明。建议给宝宝冲奶粉还有米糊用70°左右的温开水，同时也要注意不能用沸腾的开水，这样容易破坏奶粉里的营养物质。
医生提醒：婴儿肠道壁发育不成熟，比较薄，因此婴儿饮用蔬菜水、吸收亚硝酸盐的量就更多。再加上婴儿自身体重小，很小剂量的亚硝酸盐就可能导致中毒，尤其0到6个月的新生儿更是如此。专家表示，给新生儿加辅食至少要等到4到6个月的年龄段才开始。
很多家长都不知道的是，我们人体摄入的硝酸盐，80%以上都来自于蔬菜。
比如叶菜类、根茎类的青菜、菠菜、卷心菜等等，其中硝酸盐的含量都是比较高的。
如果这些蔬菜被煮熟后放置，那么其中的硝酸盐就会在硝酸盐还原菌的作用下，还原为亚硝酸盐。
而硝酸盐、亚硝酸盐又均易溶于水，所以通过为蔬菜焯水可以减少其中的盐含量，但这种用蔬菜水为孩子冲奶粉的做法却反其道而行之，把“焯”出来的盐溶液喂给孩子，导致了危险。
喝奶粉会“上火”吗?
很多家长都有过这样的经历：孩子喝奶粉后出现便秘问题，夜里也变得更爱哭闹，所以认为孩子喝奶粉会“上火”。
事实上孩子“上火”是一种极为宽泛的概念，可能导致这些症状的原因有很多，比如奶粉品质差、奶粉受到污染、孩子转奶期不适、家长喂养不当等等，都会导致孩子出现以上的上火症状，目前并没有直接证据证明孩子喝奶粉会“上火”。
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