春天来了，又到了吃香椿的季节，香椿的营养价值高于一般蔬菜，因此是一个很不错的食物。那么2岁宝宝可以吃香椿吗？对于2岁的小孩子来说可以吃多少呢？吃香椿有哪些注意事项。
香椿性平，味苦、涩，是植物香椿的嫩芽，无毒无刺激，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素C等，具有清热健胃、消炎解毒的作用。
香椿与豆腐合用，能提供丰富的蛋白质和钙质。适宜幼儿食用，而2岁周岁的宝宝肠道发育较完全，早就开始接触辅食了，因此也还是可以适量食用一些香椿的。
宝宝吃香椿不建议多吃，一般食用量不超过15克。
两岁宝宝的食量本生就不大，为了营养均衡要食用多种食物，因此，每种食物的食用量就不多了，就香椿而言食用15克就可以了。
而香椿中存在一定的硝酸盐和亚硝酸盐，宝宝食用过多对宝宝健康不利，因此不能多吃。
两种人不宜吃香椿：一是得了过敏性疾病,也就是过敏体质的人，比如得过敏性紫癜等的病人；二是患过大病的病人，比如得过肾衰的病人。
香椿比较容易产生亚硝酸盐，所以，我建议大家不要生吃香椿，你最好是拿开水焯一分钟，再拿来做菜，这样会比较好。
香椿虽然好，但它是一个发物。如果是有一些老病或者皮肤病的人，吃香椿要谨慎，它可能引起这些病的复发。因为香椿是养阳气的，人体阳气足的时候，就会不由自主地想要把病往外赶。但是，这种赶的方式可能不是我们特别愿意的，因为它会从皮肤上发出来，皮肤会很难受。一般来说，养阳气的东西往往都是发物。
