最近发现好像有越来越多的人喜欢喝咖啡了，不管是速溶的还是咖啡店都非常的受欢迎，这是为什么啊！难道咖啡有什么神奇的功效吗？
为什么越来越多人喝咖啡喝咖啡提神是许多人会喝咖啡的主要原因，咖啡能提神主要的作用是因为咖啡中富含咖啡因。咖啡因会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等器官的功能。适量的咖啡因会刺激大脑皮层, 促进感觉判断、记忆、感情活动, 让心肌机能变得较活泼，血管扩张, 血液循环增强, 并提高新陈代谢机能。咖啡因也可减轻肌肉疲劳, 促进消化液分泌。
1.提神醒脑
这一点是大家公认的，也使得很多对于咖啡因不太耐受的人群，根本不敢在临睡前的5-6个钟头喝含有咖啡因的饮料了。
在我们大脑里的中枢神经系统当中，腺苷是调节身体睡眠的重要成员。当它与大脑中的腺苷受体结合的时候，就会给大脑发出疲倦的指令，我们也会因此感觉到疲倦。
而咖啡因本身和腺苷有着相似的结构，可以代替腺苷和腺苷受体结合。当咖啡因和腺苷受体结合之后，我们的神经细胞就会逐步感受不到腺苷传输来的疲倦的信号，我们也就感觉不到疲倦，我们会感觉精力更旺盛，效率也得到提升。
不过呢，咖啡因虽然阻止了腺苷和腺苷受体的结合，但是那部分的得不到结合的腺苷并不会因此消失，而会在我们的体内越积越多。
此时，我们想要达到以往同样的效果，就需要摄入比以前更多的咖啡因才可以，这也就是咖啡因的耐受性。
所以，不妨在休息日减少一些咖啡因的摄入量，在工作日也不要过多摄入咖啡因，每天应该保证在400mg以内。
2.提升减脂效率
咖啡因可以显著提高运动的消耗和脂肪消耗。
但是，这种效果并不是躺着就能实现的，而是必须参与运动。
如果我们在运动前的30~40分钟喝上一杯黑咖啡，那么血液中的脂肪酸浓度就会变高，适当地运动就可以将脂肪酸变成热能，更加有利于消耗脂肪。
然而，很多人却妄想喝点黑咖啡，躺着就能够让这部分脂肪燃烧，这可是不现实的。
3.提升运动水平
很多科学研究表明，当我们在摄入咖啡因之后，可以有效提升新陈代谢3%~11%左右。而且喝完黑咖啡之后，还可以帮助我们提高运动的表现，无论你是喜欢跑步或者在健身房进行力量训练，都会比以往表现的更加出色。
这也是为什么很多运动功能性饮料其中都含有一定量的咖啡因。
有一点需要注意，当我们在摄入了咖啡中的咖啡因之后，就要控制好其他途径摄入的咖啡因，控制好总量。
4.通便
关于这一点，不少人都有各自不同的体会。
但可以肯定的是，有一部分人会在摄入咖啡因之后有想要上厕所大号的冲动。
有人研究了咖啡因和排便之间的关系，他们请过来了99名健康的志愿者，其中有28名都在喝完咖啡后有想排便的冲动，而且大多数都是在喝完咖啡的4分钟之后。
如果你喝完咖啡之后想排便，是因为它会在你体内促进胃酸，啡肽或者其他物质的分泌，从而让结肠收缩，而引发便意。
5.去除水肿
咖啡因是一种天然的利尿剂，它可以有效减轻水肿对我们的困扰。
尤其是当我们在头一天吃了过多含有钠元素的食物之后，体内储水能力就会明显增加，甚至会让我们的体重一夜之间涨上3~5斤。
当出现明显的水肿时，我们在自己的大腿或者手臂上按压一下，皮肤就会有一个小坑，而且皮肤的回弹速度会变慢。
这个时候就可以喝点黑咖啡来帮助提高排尿量，排除体内多余的水分，改善水肿情况，而且这种方法是没有任何副作用的。
1、高血压 咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血压升高。
2、肾衰竭 肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高。
3、消化性溃疡 咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。
4、糖尿病 咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
5、癫痫 咖啡因能刺激脑动力中枢，黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量。对癫痫病患者十分不利。
6、心脏病 咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时更易引起。
7、缺铁性贫血 咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。
8、肾结石 预防草酸钙结石复发，须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物。
9、失眠 长期饮用咖啡会影响镇静作用，增加清醒次数，使睡眠深度变浅。除以上病患者不能饮用咖啡外，健康的人不一定都适合饮用咖啡，比如孕妇、哺乳期的妇女，运动员等饮用会产生不良感觉或病理现象。
咖啡适合18岁以上的人喝，咖啡有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。 所以最好是年纪大些，18岁以上再喝。不适合小孩子。“适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。”
